Асен Жеков - личен сайт - Асен Жеков

July 3, 2022

Uncategorized

Ще опитате ли римски охлюви?

Вкусът на римските охлюви разделя дори небцата на гастрономите. Това, което един оценява като френски деликатес, предизвиква чувство на отвращение у много други гастрономи. Ето защо, особено за начинаещите, е препоръчително да оставят приготвянето на деликатеса на опитен професионалист, когато го опитват за първи път.

Приготвянето на римски охлюви изисква необходимия опит и знания. Затова, ако нямате нужния инстинкт при приготвянето на охлювите, може бързо да превърнете френския специалитет в лигаво, дъвчащо и неядливо ястие. Ако това се случи, всички скептици със сигурност ще бъдат уверени, че мнението им за предполагаемото лакомство се потвърждава.

Самата подготовка отнема няколко дни, защото е необходимо е достатъчно време за подготвяне на живите охлюви за консумация. Добре е да знаете, че в някои страни не е разрешено събирането на римски охлюви в природата.

За да се изпразнят напълно червата на охлювите, животните първо трябва да гладуват една седмица. Тогава е дошъл подходящият момент да почистите влечугите във вода с оцет и след това да ги сварите в солена вода заедно с черупката за около 15 минути. Охлювите са живи по време на готвене – не е ли тъжно?

June 14, 2022

Uncategorized

Рая – име на бебе или приложение за запознанство?

Здравейте! Днес искам да ви разкажа за една новина, която привлече вниманието ми. Знаете, че през последните години модата при имената, с които кръщаваме децата си, се изменя многократно. Все повече чуждестранни наименования навлизат у нас и изместват традиционните. Например все по-вероятно е да чуете от детската площадка: „Патрик, ела тук“ или „Мелани, не пипай това“. Е, оказа се, че и ний сме дали нещо на света, защото напоследък едно любимо българско име е завладяло САЩ. Става дума за … Рая.

Всъщност информацията е доста любопитна. Първоизточникът се оказа приложение за запознанство, което съвпада с нашенското име. Приложението става известно с потребителската си база – почти изцяло от известни личности. Затова не е и чудно, че повече от десет хиляди души чакат да се включат в него. Разбира се, то не е широко достъпно като Tinder например. Но явно е достатъчно известно, че да повлияе кръщаването на бебета на него.

За справка, през изминалата 2021 година, над 600 момичета в САЩ носят името Рая. По данни на Администрацията за социално осигуряване това означава, че броят им двойно повече от тези, получили името Рая през 2020 и 3 до 4 пъти повече от броя им през 2015 година, когато всъщност стартира приложението. Случайност? Не мисля.

April 11, 2022

Uncategorized

Полезно ли е да си филантроп? (част 2)

Здравейте! В предния си блог започнах една интересна, надявам се, тема за филантропията. Разгледахме по-общо какво представлява и ви споделих моето мнение, че вярвам, че всеки един от нас може и трябва да бъде филантроп. Защото го носим в сърцата си и това ни отличава и прави хора. Но знаете ли, че освен полза за обществото, филантропията е полезна и за самия филантроп.

Повечето филантропи например са водени от голямото желание да решават социални и актуални проблеми, помагайки на околните. Като допълнение, в САЩ федералният данъчен кодекс насърчава подпомагането по много и различни начини. Например предоставя на дарителите отчисления срещу доходи, данъци и капиталови печалби върху имуществото за благотворителни вноски.

Увеличаващият се брой доказателства, научно обосновани в допълнение излагат твърдението, че благотворителността е особено полезна както за даряващите, така и за получаващите. Сред основните и най-важни положителни ефекти се отличават нарастващо чувство за емоционална връзка с другите, по-голямо и истинско щастие, намалени нива на стрес и тревога и подобряващо се физическо здраве.

March 18, 2022

Uncategorized

За филантропията с любов (част 1)

Преди да разгледаме ползите от филантропията, нека си обясним какво е значението ѝ. Четох, че думата се появява за първи път някъде около 5 или 4 век пр. н.е. и е въведена от древногръцкия драматург Есхил. Първоначалният смисъл е бил нещо като любов и загриженост към човечеството. Днес надграждаме смисъла и обяснението като поясняваме, че филантроп се нарича човек, който дарява безвъзмездно. Разбира се, говорим на първо място за парична помощ, след което морална чрез отделяне на време и усилия за дадена кауза.

Ако потърсите в Уикипедия, ще видите, че за пример са дадени Уорън Бъфет и Бил Гейтс, които инициират кампанията Щедрото обещание. Те привличат голям брой милиардери от САЩ, които дават дума да дарят половината си състояние за благотворителност. Мащабно, хуманно и …. филантропско, нали?

Като български филантропи са известни пък братята Георгиеви, благодарение на които си имаме Софийския университет. За мен филантроп може и трябва да бъде всеки от нас. Защото по този начин, можещите, помагайки не нуждаещите се, се крепи и процъфтява доброто в света. Защото това ни прави хора.

February 17, 2022

Uncategorized

Насекомо – един успешен пример за кръгова икономика

Всички сте чували поне малко за кръговата икономика и колко важна е тя за съвременното общество. Според Европейския парламент това е икономически модел за производство и потребление, в което се използват на максимум всички материали и няма отпадъци. Един добре затворен, уплътнен и екосъобразен производствен цикъл.

Въпросът за оптималното използване на ресурсите е глобален и все по-актуален през последните години. Кръговата икономика не е бъдещето, а настоящето, в което участва всеки един от нас. Процесът се развива и в България и колкото повече бизнеси и потребители използват по-ефективно суровините, намаляват отпадъците и произвеждат стоки без да цапат, толкова по-добре ще живеем. Пресен пример за такъв бизнес е стартъп компанията „Насекомо“ край софийското село Лозен.

Биотехнологичната компания развива различни иновативни решения за производството на ценни животински протеини в един добре затворен кръг от органични странични продукти. Те правят генетично селектирани ларви от насекоми от вида black soldier fly. Протеините от ларви са много добра еко храна за домашни животни – риби, кучета и котки, а производственият процес на протеина не оставя никакъв отпадък. На практика ларвите на мухата се хранят с вторични продукти от селското стопанство и производството на храни и ги превръщат в телесна маса. Впоследствие от нея се получават протеинови брашна и масла, които на свой ред служат за фуражи на животните.

„Насекомо“ произвежда като страничен продукт и животински тор с високо качество. Целият процес е напълно автоматизиран и се извършва безотпадно и природосъобразно. Ето ви кръгова икономика в действие. С други думи, имаме производство, което носи сериозни икономически ползи, екологична устойчивост и въглеродна неутралност.

Неслучайно „Насекомо“, позната на запад като Nasekomo, е и сред малкото компании в Европейския съюз, които имат разрешително за продуктите си и могат да ги предлагат на световния пазар.

January 11, 2022

Uncategorized

Избираме нов дизайн на еврото

Здравейте, приятели! От скоро в медийното пространство се завъртя новината, че Европейската централна банка (ЕЦБ) планира да въведе нов дизайн на еврото. В процеса ще бъде взето под внимание и мнението на хората в Европа, включително и това на българските граждани. Смята се, че окончателното решение за новата визия трябва да бъде взето до 2 години.

Спомняте ли се, че при излизането на банкнотите преди 20 години, дизайнът им беше вдъхновен от различни стилове и епохи? Върху еврото може да бъдат видени сгради, арки, дори мостове. За целия период от съществуването си, дизайнът им е претърпял едва забележими промени, като основната концепция е запазена.

Идеята за новия вид на еврото, съгласуван с хората, от ЕЦБ обясняват, че цели да покаже обединение по време на криза. Също така, по този начин банкнотата ще стане разбираема и приемана от всички възрастови и етнически групи на територията на Европа.

Целта на ЕЦБ е да си сътрудничи с гражданите на Европа и заедно да създадем нещо ново и харесвано от всички. Първоначално ще се формират групи, които ще събират мнения от хора за възможните мотиви за евробанкнотите. След това ще се формират тематични консултативни групи, всяка от които включва представител на страните от Еврозоната. Задачата на тази група ще бъде да представи предложените теми пред Управителния съвет.

След това ЕЦБ ще попита хората за тяхната гледна точка по избраните теми. След процеса на проектиране, Управителният съвет на ЕЦБ решава дали да отпечата новите банкноти и кога да бъдат издадени.

А вашето мнение по темата какво е?

December 10, 2021

14,464 Лични

Към какво да се стремим в живота?

Неусетно се изниза и тази година. Поднесе ни много изпитания, но имаше и хубави моменти, които, сигурен съм, ще помним и занапред. И тъй като по традиция декември е месец за равносметка, реших малко да разчупя стереотипа. Ето защо ще да ви споделя моето виждане за това към какво трябва да се стремим в живота си и как с новата година да започнем да го прилагаме в действие.

Разбира се, че на първо място е да бъдем щастливи. Животът ни се състои от поредица от моменти. Нека не живеем в миналото и не преследваме вятърни мелници в далечното бъдеще. И двете са илюзии, които лишават от истинските предизвикателства в живота и прекъсват връзката с настоящето. Всеки ден е подарък. По-добре да сме оптимисти, който грешат, отколкото песимисти, които са прави.

Важно е и да се научим да приемаме своите силни и слаби страни. Ние сме ценни и ако сами не се обичаме и уважаваме, околните също няма да го направят.

Освен да приемаме себе си каквито сме, трябва да се учим и от грешките си. Всеки може да прави грешки, но те не трябва да се повтарят, допуснати вече веднъж. Нека приемем градивната критика, но да не позволяваме да бъдем убеждавани и уличавани във вина.

И накрая, но не на последно място – да се възползваме от всеки шанс. В живота винаги има възможности. Всеки ден, всеки час, всяка минута ни предоставя шанс за промяна и избор. Да не го изпускаме. Да рискуваме, за да спечелим. По-добре да сме смели и понякога да се проваляме, отколкото никога да не опитаме и да пропуснем този безценен житейски дар.

November 16, 2021

1,802 Uncategorized

Предколедно

Здравейте. Тъй като празничният дух ме завладя доста рано тази година, реших да споделя с вас няколко изпитани тактики за подготовка за празниците, за да им се наслаждавате без стрес и излишно напрежение. Тъй като най-важната част са подаръците, започнете с избора и закупуването им по-рано. Преди да излезете и да вземете „нещо“, което може да предизвика разочарование, спорове или смущаващи моменти, може да използвате класическото решение – например ваучери за споделено преживяване (билети за концерт, екскурзия, дегустация на вино, …).

Разбира се, има и по-креативни подаръци, но подаръчните ваучери са добър избор. На всичкото отгоре си спестявате хаотичния лов в препълнените магазини или напрежението дали подаръкът ще бъде доставен на време. Все пак трябва да се информирате предварително за съответната валидност на ваучерите, за да има възможност получателят да ги осребри, особено с оглед на действащите в момента ограничения на коронавируса.

Ако все още нямате идея с какво да зарадвате любимата жена, бижуто винаги е добра идея. Може да прочетете за онлайн бижутерия Viano в предния ми блог и набора от талисмани, гривни, обеци и синджири, които се предлагат там.

Коледните поздравления също са важни и символични за празниците. Свикнали сме да получаваме имейли, съобщения в социалните мрежи или картички към подаръците, но ако започнете с подготовката по-рано, защо не заложите на нещо по-ретро и романтично? Например да изпратите на близките си, които са в други населени места картичка по пощата. Това ще бъде по-запомнящо се и много по-лично от получаването на съобщение на смартфона. Сигурен съм, че това ще им върне много мили спомени, а и със сигурност ще бъде изненада.

October 5, 2021

3,152 Лични

Идеалният подарък за Нова година от Viano

Може би, прочитайки заглавието на днешния ми блог сте сметнали, че съм объркал сезона или живея в различна реалност. Всъщност историята е друга, няма нищо необичайно в нея и сега ще ви я споделя.

Като повечето мъже и аз съм скаран с избирането на подходящ подарък за любимата ми, особено за новогодишната нощ. Често се случва и да оставям нещата за последния момент, с което допълнително усложнявам положението си. Тази година обаче късметът ми се усмихна. Знаейки за неволите ми, моя колежка ми предложи да се подготвя по-отрано и ми изпрати сайта за сребърни бижута Viano.

Тук е моментът да си призная, че прекарах доста време в онлайн бижутерията, тъй като бях впечатлен от богатата колекция, която предлагат. Колкото повече разглеждах артикулите, толкова по-ясно в главата ми се оформяше идеята за перфектния подарък. И накрая реших – поръчах сребърна гривна и три сребърни талисмана към нея. В тях видях символика, която вярвам, че любимата ми жена ще оцени и хареса. Първият е във формата на куче – нашият домашен любимец, вторият избрах да бъде къща, тъй като мечтата ни е ново жилище, а третият е романтично сърце, което да ѝ напомня колко много я обичам.

Доволен съм от избора на подарък, горд съм със себе си и съм благодарен, че се запознах със сребърните бижута Viano. Хубавото е, че гривната позволява да бъде запълвана с още талисмани, които тя сама да избере в бъдеще и изпълни с още смисъл.

Споделям за своя подарък, не само за да изразя радостта си, но и да помогна на всички, които още не са решили какво да изберат за своята съпруга, майка, дъщеря или дори колежка от работа. Помнете, че бижутата са прекрасен начин да докажете на една жена колко е специална за вас. Подарете нещо различно, обвържете го с емоция и смисъл и със сигурност ще я зарадвате.

Не забравяйте и с повод, и без повод да показвате на любимата дама, колко много държите на нея. А сияен сребърен подарък, обсипан с камъни цирконий от онлайн бижутерия Viano, винаги е добра идея.

August 26, 2021

252 Uncategorized

Калъф за телефон

Калъфите за мобилни телефони не само предпазват устройствата ни, но и им придават стилен вид, а на нас – индивидуалност. Факт е обаче, че няма универсален защитен протектор и кейс за всички телефони. Всяко устройство си има собствен дизайн и размери, по които брандовете се увеличават един от друг. Ето защо при избора на предпазен калъф, първото правило е да проверяваме какви са спецификите на продукта и разбира се – да купуваме само от надеждни сайтове и утвърдени магазини.

Разбира се, ще ни отнеме малко време, за да успеем да разгледаме всички предлагани артикули, преди за закупим най-подходящият за нас. На пазара се предлагат най-различни предпазни калъфи, но не трябва да забравяме, че преди всичко те трябва да предпазват, а не да бъдат не функциониращи модни аксесоари. В тази връзка, трябва да се уверим, че слагайки гръбчето или протектора върху телефона, те не закриват камерата или пък някой сензор и бутон.

Силиконовият гръб на телефона е сред най-предпочитаните калъфи. Производителите знаят това, затова се предлага широка гама от тях в най-различни цветове или с декорации. Логично, по-екстравагантните модели са предпочитани от дамите, докато масата от мъжете залагат на изчистени модели.

Калъфите тип тефтер също са добра алтернатива. Те предпазват цялостно телефона, обгръщайки го и от двете страни. Това, което на мен ми харесва е, че при някои от тези модели има и място за поставяне на карти, документи, дори пари. Което ми се струва доста практично, особено за човек като мен.

А спомняте ли си преди доста време колко бяха нашумели малките чантички за телефони. Тези „мобилни“ аксесоари обикновено могат да се носят и на колана. Сега също се намират по магазините и сайтовете, но лично на мен не ми се виждат практични. Представете си всеки път, в който трябва да използваме телефона си, да трябва да го изваждаме и прибираме.

А вие кой модел предпочитате?

July 18, 2021

1,836 Uncategorized

Екстравагантни музеи по цял свят

Обичате ли да посещавате музеи? Знаете ли, че думата е с латински произход и произлиза от гръцката музейон. Това бил храм на музите на изкуствата в гръцката митология. В света има безброй много музеи. Всички те са истинска съкровищница, която пази съкровища от миналото и ги представя пред идните поколения. Има обаче и такива, които са доста екстравагантни и експозициите им далеч не могат да се нарекат изкуство. Именно за тях четох наскоро и реших да споделя с вас тези, които запомних.

Знаете, че имам куче, което много обичам. Е, бившият собственик на къща в Лийдс, Великобритания също бил голям почитател на тези животинки и днес имението му е музей на кучешките нашийници. Радва се на голяма посещаемост и съдържа предмети от 15-16 век.

В Исландия пък се намира Националната фалотека. Започнала като биологични изследвания, в последствие става изложба на фалоси от различни животински екземпляри. Колкото и странно да ви изглежда, тя също е сред най-посещаваните места в Исландия. Оказа се още, че необичайната експозиция включва и няколко човешки органа. Приживе още притежателите им пожелали да ги дарят на музея след смъртта си.

Един особено рядък музей се намира в Турция и е посветен на косата. Някога мястото било керамична работилница, а приятел на собственика отрязал и оставил за спомен кичур от косата си. Това действие се превърнало в традиция и всеки посетител оставял свои кичури. В днешно време изложбата включва почти 17 000 кичури коса, като към всеки един има информация – от кого е и къде живее. При желание, посетителите също могат да оставят част от косата си за експозицията.

Лично за мен, най-интересен ми се стори подводният музей в Мексико. Посетителите му обличат хидрокостюми и се спускат над 5 метра дълбочина в Ривиера Мая, за да видят потопени скулптури и разнообразни морски обитатели.

А вие посещавали ли сте такъв музей?

June 13, 2021

1,612 Лични

Мечтано тяло над 40 (част 2)

Здравейте. На прага на летните месеци сме и темата, която започнах в предния си блог остава актуална и сега. Припомням ви, че споделих за мечтаното тяло на мъжете около и над 40 години. Разгледах няколко причини затова, че никога не е късно да започнем да поддържаме добра форма и че първо трябва да открием своята мотивация. Сега продължавам с останалите аспекти.

Докато волята обикновено е в началото, самомотивацията е постоянна тема. След напрегнат ден на работа, често искаме само почивка и релаксация или просто неангажираща вечер с приятели. За съжаление и двете не водят до мечтаното тяло. Затова може да започнем упражнения като изход от стреса, гнева и напрежението.

Трябва да имаме предвид, че спортните дейности са най-добрите за нашето здраве и нашето тяло. Колкото повече тренираме, толкова повече калории изгаряме. Облекчаваме стреса така и толкова по-спокойни и уверени ставаме. Доказано е, че дори само час упражнения могат да ни накарат да се почувстваме по-добре.

Спортът обаче не е единственото нещо, върху което да се фокусираме. Правилното хранене е друг важен аспект за мечтаното тяло. Бира след работа, чаша вино за отпускане, сладки като убиец на стреса или щедра вечеря – много неща, които са лоши за добрата форма на тялото, са част от ежедневните ритуали. Ето защо е особено трудно да променим собствените си хранителни навици или да се откажем напълно от малките грехове.

Все пак трябва да изберем такава диетата, че да може да се справим с нея в дългосрочен план. Ако не сме човек с абсолютна последователност, може да си позволим нездравословни изключения, но да се опитаме да ги сведем до минимум. Много спортисти говорят за Cheat Day. Това е ден в седмицата, в който също са разрешени сладки и мазни храни. Това е приемливо, ако ядем (много) здравословна храна през останалите шест дни от седмицата.

Е, тръгваме ли по пътя към мечтаното тяло?

May 22, 2021

1,696 Лични

Мечтано тяло над 40 (част 1)

Мъжът над 40 години вече е направил кариера, създал е семейство и е изградил своите принципи и стандарти за живот. Въпреки това, възрастта е просто цифра и по душа може да се чувства все още като 20-годишен надъхан младеж. За съжаление обаче, тялото често не отговаря на младежкия дух.

Мечтаното тяло над 40 сега е най-доброто доказателство за младост и добра форма сред мъжете. Докато в миналото лъскавият спортен автомобил или мотор помагаха за визуалната младост, сега мъжете все повече разчитат на телата си. И нека бъдем честни: Когато спортното превозно средство е в гаража и скъпите дрехи се върнат в гардероба, физическото състояние се разкрива.

А защо да инвестираме парите си в скъпи вещи, когато може да превърнем собственото си тяло в желан обект? Тук ви разкривам какво трябва да се направи за мечтаното тяло над 40 години. Планът е лесен и се състои само от няколко точки. Нека ги видим:

Първо трябва да открием източника си на мотивация. Нищо не работи без воля и това се отнася особено за физическата промяна. Силната воля е въпрос на личностно израстване. С други думи, докато за някои е лесно да започнат нещо и след това да го изпълнят, други винаги намират оправдание защо се отклоняват от целите си.

Но как да развием силна воля? Дори да не е хубав повод, много хора смятат, че обидата служи като мотивация – например след нежелана раздяла с партньора. Здравните проблеми, които могат да бъдат разрешени само чрез промяна в живота, могат да бъдат допълнителен източник на мотивация. Но когато стигнем до 40-те си години, може да си зададем следните въпроси: Доволен ли съм от тялото си? Ако не: защо да не го променя? Защото, ако не сега, тогава кога? Това зависи изцяло от нас!

April 18, 2021

Uncategorized

Митове за храната

Винаги има много неизвестни, когато започнем нова диета или искаме да подобрим режима си на хранене. Постоянно се чудим кое е по-здравословно, кое ни е позволено и от кое може да приемаме в умерени количества или напълно да изключим от менюто си.

Ето защо потърсих повече информацията по темата и днес ще развенчаем няколко мита за храната.

Бялата захар е по-вредна от кафявата захар?
Не точно. По-здравословна диета не може да се постигне с кафява захар, дори ако съдържанието на минерали е малко по-високо, отколкото при бялата захар. По принцип не трябва да се страхуваме от консумацията на захар, защото не вида, а количеството я прави вредна. Например, ако пием кафе със захар в съотношение 1:1 по няколко пъти на ден, ще консумираме повече енергия, отколкото ни е необходима. А след време този навик определено ще се отрази и върху кантара.

Суровата храна е по-здравословна?
Суровата храна не е за всеки, тъй като често оставя чувство на тежест в стомаха и причинява проблеми с храносмилането. Суровите храни трябва да се избягват, особено вечер преди лягане. Чрез варене можем да направим храната си по-смилаема и приятна, а микробите се убиват по време на готвене. В менюто трябва да се намери добър баланс между сурова и сготвена храна.

От мазнините напълняваме?
Подобно на въглехидратите и протеините, мазнините са енергиен източник, който ни помага да поддържаме ефективността си. Мазнините сами по себе си не са виновни за наднорменото тегло, а причина за това е твърде многото енергия, която се доставя, но не се консумира и следователно се съхранява в тялото ни като излишни килограми.

March 17, 2021

4,452 Uncategorized

Рита Ора на Бузлуджа

Повод за гордост ли ни донесе участието на България в клипа на световно известната певица с албански корен Рита Ора? Разбира се, както всеки път и тук мненията бяха двуполюсни. Не закъсняха и шеговитите коментари, свързани с името на певицата и частта на клипа, сниман в Перник. Някои пък се пошегуваха, че следва и дует с някоя родна знаменитост – дали Милко, дали Софи, още не е ясно.

Каквото и да си говорим обаче, факт е, че само за няколко часа след премиерата си, клипът бе гледан над 300 хиляди пъти. Тоест, всеки един от тези абонати се е докоснал до част от нашата България. А само по себе си това е повод за радост и гордост, че продължаваме да привличаме вниманието на световни знаменитости с красивата си страна.

Кадрите от България, включени към песента Bang, са от Бузлуджа, Перник и мина Чукуроводо. Самата Рита пък сравни връх Бузлуджа с космическо място.

Ако още не сте, вижте клипа тук и ще се радвам да чуя мнението ви за него: https://www.youtube.com/watch?v=ikASj8bShrg

February 19, 2021

Лични

Приюти бездомниче, дари живот

Имате ли домашни любимци? Ако отговорът е да, то знаете, че се радвате на една от най-чистите и истински любови. Доказано е, че собствениците на животинки – кучета, котета, птици, рибки – без значение какви, са по-щастливи и по-лесно се освобождават от натрупаното напрежение.

Аз имам куче, за което смело мога да твърдя, че е пълноправен член на семейството ни. Той е навсякъде с нас и не мога да си представя как бихме живели без него. Несравнимо е чувството, когато се прибирам след тежък работен ден, а той ме посреща на прага, сякаш съм целия му свят. В този миг всичко негативно се изпарява и аз се чувствам щастлив, нужен и обичам.

Ето затова не мога да разбера хората, които изхвърлят домашните си любимци като непотребни вещи. Нима не разбират, че животът и съдбата на тези невинни души е в техните ръце и не трябва да си играят с тях?

За щастие, вече има създадени доста приюти, фондации и групи в социалните мрежи, които се грижат за изоставените или родени на улицата животни. Затова ако по някаква (непонятна за мен) причина сте решили, че не можете или не желаете да се грижите повече за любимците си, може да се свържете с тях. Не изоставяйте на улицата животните, поне това може да им спестите.

Ако пък все още си нямате любимец, но искате да се грижите за такъв – отново това е начинът. Не купувайте, а приютете бездомниче, дарете му нормален живот и грижи, и ще получите най-безкористната и чиста любов, на която животинките са способни.

January 18, 2021

Лични

Колоездене за здраве и младост

Нова година – ново аз, нали така? Сигурен съм, че много от вас вече са готови с новогодишните си обещания и вече започват да работят по постигането на целите си. Едно от моите обещания за настоящата година е, да започна да карам повече колело.

Колоезденето ми беше любимо занимание в по-ранните години. Обикалях с „Балкан“-чето си навсякъде и много се гордеех с това. На по-късен етап си взех и колело със скорости. Но от няколко години насам все нямам време да карам колело или пък предпочитам удобствата на автомобила.

Наскоро четох за ползите от колоезденето и затова реших да се върна към това мое хоби. Не че не бях запознат със повечето факти, но имаше един, който ми направи по-голямо впечатление. Оказа се, че карането на колело не само поддържа мускулите и е полезно за здравето, но също забавя стареенето, като подмладява имунната система.

Резултатите са факт, благодарение на редица изследвания на учени от Бирмингам. Те включили в експеримента си повече от 100 любители велосипедисти, които били във възрастовия диапазон от 50 до почти 80 години. След това сравнили резултатите им с тези на по-млади и здрави велосипедисти, които обаче не се движат редовно и не се докосват често до колело.

Изводите били, че любителите велосипедисти, макар и на такава възраст, поддържат добри нива на холестерол и телесни мазнини, като запазват също и мускулната си маса.

Ползите от колоезденето се отразявали и върху имунната система. Например ендокринната жлеза, която се свива след като човек мине 20 години, при възрастните колоездачи, включили се в изследването, функционира толкова добре, колкото и при млади хора.

December 4, 2020

Uncategorized

Броколи за празничната трапеза

Като всяко дете и аз не обичах зеленчуците в чинията. Все ги отбягвах, отбутвах от основното ястие или пък се опитвах да нахраня кучето, което също им се мръщеше. Най-неприятни ми бяха броколите. Не си спомням да съм ги опитвал дори, но бях останал с ясното впечатление, че са най-противната и безвкусна храна на света. Е, за детското ми съзнание предполагам е било нормално, особено ако съм ги сравнявал с любимите шоколадови изкушения.

Прави ми впечатление, че това негативно отношение към броколите остава у повечето хора и в зряла възраст. Суровите броколи обикновено имат леко горчив вкус като зеле. Хората с определен рецепторен ген са чувствителни към определени аромати и ги намират за изключително горчиви и неприятни. Този вкус се дължи на наличието на естествени съединения, наречени глюкозинолати.

При мен обаче, нещата претърпяха пълен обрат. Отново не мога да кажа как точно се случи, но постепенно заобичах броколите, които се превърнаха в любимия ми зеленчук. Може да не ви се вярва, но са ми толкова вкусни, че често ги предпочитам пред месните ястия. Могат да бъдат приготвяни по най-различни начини, а и са изключително полезни, съдържащи богат набор от витамини.

Порция броколи от 100 g например съдържа приблизително 34 калории, което ги прави отличен избор и добавка към всяка една диета. Поради високото си съдържание на фибри, приемът на тези зеленчуци ни кара да се чувстваме сити и ни снабдява с нужната енергия за дълго.

Затова тази година със съпругата ми решихме да включим към празничните менюта ястия с броколи. Варени и прибавени към зеленчуков микс, панирани или пък със сирена и сметана, те са истински кулинарни шедьоври за нашето семейство.

А вие обичате ли броколи и имате ли любима рецепта с тях?

November 15, 2020

Uncategorized

Геймингът като хоби

Все повече хора предпочитат да уплътняват свободното си време по един сравнително нов начин- гейминг. Играенето на компютърни игри е хоби на огромен процент от съвременните хора. Тук не говорим за тийнове, а за зрели хора, работещи и семейни, които чрез видео игри разпускат натрупаното напрежение.

Аз също съм един от тях. Играя компютърни игри откакто бях на 10 години. Страстта ми към видеоигрите не се е променила и до ден днешен. При всяка отдала ми се възможност, хващам джойстика в ръце и се потапям в киберпространството. Разбира се не толерирам игрите с насилие, а тези с мисии, отворен свят или които те карат да разсъждаваш.

Предпочитам игри с история, любимата ми поредица е GTA на производителя “Rockstar”. На всеки осем години създават нова игра от поредицата, историята е увлекателна, а мисиите са безброй.
През 2021 се очаква да излезе новата игра от поредицата Grand Theft Auto.

Друга моя любима игра е Call of duty, която е военна поредица. В нея има както игри за първата и втората Световни войни, така и войни, които се водят в далечното бъдеще. За феновете на екшъна тя е неизменна част от гейминга.

Вие какво мислите за това хоби, бихте ли пробвали, ако все още не сте, разбира се?

September 27, 2020

Uncategorized

Внимание: Токсични взаимоотношения (Част 2)

Обичате партньора, приятеля си, член от семейството си и винаги се грижите за всяко тяхно желание. Проблемът е, че те като че ли изобщо не са благодарни и не оценяват вашите усилия. По-лошо, колкото повече правите за тях, толкова по-малко доволни изглеждат. Каквото и да правите, никога не е достатъчно и те винаги намират от какво да се оплачат. Ще се съгласите, че това е изтощително, разочароващо и самоунищожително. Спрете да преследвате недостижим идеал и се обърнете към хората, които ще оценят вниманието ви и личността ви.

Когато влизаме в нова връзка, ние сме толкова развълнувани и емоционални, че сме склонни да оставим на заден план съществени неща и хора от живота си. Може временно да се откажем от други връзки, за да се насладим на новата среща или да си дадем почивка от личните си хобита. Обикновено тази фаза не продължава дълго и всеки намира баланс между новите и вече затвърдени взаимоотнешия.

Ако някога установите, че вашият нов партньор или приятел се противопоставя на това „връщане към нормалното“ и иска да продължи връзката при условие, че окончателно се отказвате от предишния си живот, внимавайте!

По същия начин, ако вие винаги сте този, който утешава, подкрепя и помага, но когато вие имате нужда от помощ, няма никой, това би трябвало да ви тревожи. Никоя връзка не заслужава да поставите вашите нужди и лично благополучие на заден план или да бъдете единственият, който дава всичко от себе си, а не получава същото в замяна. Адаптирайте съм към другия, но запомнете – не се жертвайте за него.

August 21, 2020

Uncategorized

Внимание: Токсични взаимоотношения (Част 1)

Случвало ли ви се е да се попаднете в токсични взаимоотношения, които ви карат да избягате от живота, който водите и да се отдалечите от замесените хора? Вероятно да. Понякога обаче, можем да бъдем толкова очаровани от фалшивата фасада на другия, че да не забележим как тази връзка изцежда нашата жизнена сила и не ни носи нищо в замяна. В тази статия ви предлагам най-често срещаните признаци, които издават токсични взаимоотношения, за да не попаднем в този капан.

Когато изграждаме взаимоотношения, ние несъзнателно се чувстваме привлечени от хора, които приличат на нас, както и към хора, които ни допълват. Това важи не само за положителните черти на характера, но и за нашите сърдечни терзания. Например, ако сме били изоставени, може да привлечем студен или въздържащ се от емоции партньор, чието отношение ни накара да се чувстваме самотни понякога. В този случай можем да говорим за токсична връзка. Такава връзка е или неблагоприятна за двамата партньори, или е от полза само за единия от двамата.

Независимо дали изграждаме приятелство или любовна връзка, нормално е всеки да направи някакви компромиси, за да се адаптира към другия. Ако обаче някой отказва да ви приеме такъв, какъвто сте, и ви помоли да се промените, за да се впишете в представата, която има за вас, тогава връзката е токсична. Ако някой каже, че иска да се среща с вас, при условие че промените външния си вид, стила си на обличане или личните си убеждения, бягайте!

July 12, 2020

Uncategorized

Без паника в морето

През юли и август родното Черноморие се пълни с туристи. Най-силният туристически период доста често се застъпва и с появата на едно опасно явление – „мъртво течение“. Сигурен съм, че всички сме чували за него, но знаем ли наистина какво представлява и какви действия да е предприемем, ако попаднем във водния капан?

Нека първо да се запознаем с явлението. То се образува при рязка температурна промяна на въздуха и на водата. Така се образува воден участък, който се задвижва с голяма скорост навътре в морето, след което отново в посока към брега. Тoзи участък може да бъде с различна широчина и винаги е перпендикулярен на брега.

Плашещо е да попаднем в тази зона, но важното е да не се стресираме и да спазваме няколко прости правила.

Паниката е наш враг, затова се опитайте да бъдете спокойни. Помнете, че течението няма да ви завлече към дъното, а ще ви издърпа навътре в морето, след което пак ще ви върне към брега.

Огледайте се наоколо и може да забележите краищата на течението, затова се опитайте да плувате натам. Трябва да плувате не в посока към брега, а успоредно на него.

Ако не сте добри плувци, опитайте се да сигнализирате на спасителя или на някой, който се намира близо до вас. Просто изпънете високо ръката си над водата, така спасителите ще разберат, че нещо се случва и имате нужда от помощ.

За ваша сигурност, плувайте на плажове, които са охраняеми, в участъците между поставените флагове или шамандури. С тях спасителите обозначават зоната, в която е безопасно.

June 15, 2020

Uncategorized

Защо цените на телефоните са толкова високи?

Моят телефон се развали и се наложи да го заменя бързо. Нямах много време да проучвам и си мислих, че по цената ще успея да се ориентирам. В действителност се оказа, че пазарът е пълен със скъпи телефони. На какво се дължи този феномен?

Поразрових се и намерих проучване от преди година. To показва, че само 3% от потребителите са готови да платят повече от 1000 евро за мобилен телефон. А според официални данни, процентът всъщност е 6,35%. Това е един изключително малък процент от хора, които биха инвестирали такава сума за технология в джоба си.

Теоретично тези резултати би трябвало да накара индустрията да реагира по някакъв начин. Да видим, ако има толкова много хора, които не искат мобилен телефон от 1000 евро, защо цените продължават да се покачват? Още повече, че в момента сгъваемите мобилни телефони и най-новите смартфони от висок клас далеч надвишават тази цифра и започват опасно да се оправят към бариерата от 2000 евро.

Напълно осъзнавам, че в момента смартфоните разполагат с много повече памет, модерни камери, поддържат 5G и още много други приложения, имат интересни дизайни и отлични софтуери. Производителите обаче отделят още финанси в подобрения на мощността и производителността, за да повишат постепенно цените, особено в най-амбициозните варианти. Но защо, нали телефонът се използва предимно за разговори и за да имаш възможността навсякъде да си онлайн?

Истината е, че щом тези мобилни телефони съществуват и са на пазара, то значи има хора, които ги купуват. Дали за да задоволят вътрешен копнеж да са най-модерни, или наистина им трябва подобно устройство, не знам, но фактът си е факт. Но от моята бърза покупка видях, че има и не лоши мобилни телефони, които са на приемливи цени.

Изводът е, че не трябва да се фокусираме върху най-скъпото, ако реално нямаме потребното от него или пък финансовата възможност. Пазарът е голям и варианти има за всички.

May 13, 2020

Лични

Да работиш в малък екип

За всеки един пораснал човек работата е неизменна част от битието. Истината е, че на работното си място прекарваме повече време отколкото вкъщи със семействата си. Именно затова средата ни там трябва да бъде спокойна, а екипът – сплотен. Само по този начин ще бъдем пълноценни и работата ще се извършва с удоволствие.

До момента винаги съм бил част от малки екипи. Работил съм и в големи компании със стотици души персонал, но отделите, в които съм постъпвал, са били в малки групи. И ето по какъв начин един такъв екип сме взимали решения: първоначално всеки обмисля своите идеи, допитваме се един до друг и се събираме да ги обсъдим, за да достигнем до краен извод. За мен този процес е адекватен, защото споделянето на мнение от 3 до 5 души е сравнително лесно и не се стига да излишни конфронтации.

От мои приятели знам, че механизмът на работа и в големите отдели е същият. Само че при него не се събират всички заедно, а се изпращат идеите на отделни отговорни лица, които после организират срещи и ги обсъждат помежду си. Представете си само как се събират заедно 50 човека и всеки от тях представя и коментира. В подобен случай взимането на адекватно, а пък и каквото и да е решение, е немислимо.

От личния си опит мога да споделя, че в малките кипи също се стига да ескалиращи и напрегнати ситуации, но страстите бързо се успокояват. Хубавото в случая е, че подобни ситуации ни провокират и често водят до неучаквани резултати. Когато работите по-малко на брой хора ставате по-сплотени и има по-голяма вероятност да се превърнете в истински приятели. Причината се корени в това, че прекарвате почти целия ден заедно и споделяте за ежедневните си терзания не само в работа, но за моменти от личния си живот.

Това мога да ви споделя от работата си в екипи. Мога да дам компетентно мнение само за едната страна, а за друга – кой знае как ще ме изненада животът.

April 22, 2020

Лични

Вяра или религия?

Задавали ли сте си въпроса дали наистина вярвате в Бог? Аз често се питам това и се опитвам да разбера дали почитам религията, или по-скоро имам убеждението, че има нещо по-голямо от нас, хората.

Осъзнах, че не съм чак толкова религиозен, защото не спазвам всички християнски и църковни канони. Замислете се колко от нас правят Великденския и Коледния пост. Аз съм се опитвал, но начинът ми на живот не ми го позволява и чувствам изтощение на организма. Тук не става въпрос за воля, а за физическо състояние.

Сигурен съм обаче, че съм вярващ – вярвам във върховната сила, която ръководи човечеството. Имам толкова много необясними или поне не логически обясними ситуации в живота си, че няма как да не съм се убедил в присъствието на висша сила.

Вярвам, че има Бог и може би неговото име е Христос. Уповавам се на религията, но мисля, че силата на вярата е много по-голяма. Не е необходимо да отидеш на специално място, за да отправиш съкровените си молитви. Нужно е само да се уединиш със себе си и да изстреляш желанието си нагоре. Според мен хората придават енергия на местата – колкото по-положително настроени са те, толкова по-хубав заряд придават на даденото пространство.

Религията ме е научила да живея в любов и знам, че това е основен закон при съществуването. Няма значение вида на религията, расата, нацията, щом обичаш всички хора на земята, то значи ти си истински човек. Вярата в доброто ни прави по-силни.

И ако трябва да избера между вярата и религията, бих казал, че и двете, стига ние да имаме отворени очи и уши, които да ни помогнат да отсеем същината. Да, аз съм вярващ – вярващ в мира и щастието.

March 31, 2020

Uncategorized

Генератори на решения и идеи – част 2

Понякога добрите идеи идват мигновено, но понякога са необходими и други техники, които да помогнат на процеса. Първото упражнение, което може да приложим, за да бъдем по-креативни, е да въведем в ежедневната си работа максимата „който търси, намира“. Ето и втората част на техниките, които ще генерират решения на проблеми, ще дадат нотка свежест в бизнеса и живота ви.

Провокации

Тази техника започва от убеждението, че оригинални идеи могат да бъдат получени чрез присъединяване към неща, които очевидно нямат нищо общо. Провокациите помагат да се свържат неща, които никога не биха били спонтанно свързани. Те са полезни при намирането на нови подходи за решаване на проблеми или при въвеждане на нови продукти или обновяването им.

Споделен опи

Техниката позволява да разширим кръгозора си. Идеята тук е да се допитаме до експерти за разрешаване на даден проблем и същевременно да потърсим информация от хора, с опит в други сфери. Така ще противопоставим идеите им и ще достигнем до нов и добър извод.

Смяна на ролите

Тази техника се основава на анализа на положителните и отрицателните стойности на всеки проблем. Целта е екипът от хора, готови да се справят с предизвикателството, да се изправят в конфликт – едните трябва да защитават положителните страни, а другите съответно отрицателните страни. Все пак в спора се ражда истината.

Диаграма „Дърво“

Състои се от изготвяне на диаграма на препятствията, които ни пречат да разрешим проблем. В центъра е основното предизвикателство и оттам се изтеглят клони, представляващи различни други пречки. Те трябва да се поставят отгоре надолу, в зависимост от степента на сложност за решаването им.

Това са само някои от начините за справяне с проблеми, които помагат и за раждане на нови идеи. Ако и вие се сещате за някои други техники, може да ми ги споделите.

March 11, 2020

Uncategorized

Генератори на решения и идеи – част 1

Страхотните идеи винаги извират от нещо, което вече съществува. Ето защо повечето техники, които спомагат за повишаване на креативността, се основават на комбиниране на наличната информация, за да се постигне нещо ново. Ще ви запозная с няколко начина, които са доказани, че генерират идеи и решения във всяка ситуация.

Да обърнем проблема

Намирането на решения на проблеми, които ни поставят пред задънена улица, е истинско изпитание. Ключът е да разчупим всички модели, научени и прилагани до този момент, инвестирайки в убеждения, които в повечето случаи дори не поставяме под въпрос. Например фразата „Летищата са за хора, които пътуват“ може да бъде обърната до обратното: „Те са за хора, които не пътуват“.

Раздробяване на проблема

Целта на тази техника е да се получат нови идеи, комбиниращи всички компоненти на проблема. Тя започва като изпитанието се раздели на всичките му компоненти. След това се анализират и се поставя под въпрос всеки от тях. Може да разграничим проблемите по външни белези, по протичащи процеси, по въздействие, тип и т.н. Друга опция е да разделим проблема на две съставни части – едни, които са перманентни и винаги валидни, и такива, които са второстепенни. Целта е да се съсредоточим върху вторите.

Разделяне и обединяване на проблема

Тази техника ни позволява да получим идеи като разделим проблема на два или повече компонента и след това ги обединим отново по нови и различни начини. Нещо като процеса, който следваме, когато сглобяваме и разглобяваме конструктивен комплект Lego. По този начин ще получим много на брой комбинации от решения, които са валидни в предвидими или трудно предвидими ситуации.

Съветници

Тази техника се състои в генериране на нови идеи чрез „слушане“ на известни хора от всяка област. Разширяване на диапазона от знания в сфери като финанси, история, изкуства дава нов поглед върху цялостното развитие на света и довежда до създаване на различни причинно-следствени връзки в съзнанието. В групата на съветниците също могат да бъдат включени клиенти и дори обикновени граждани, както и потребители на различни платформи онлайн.

Последни публикация