Насекомо – един успешен пример за кръгова икономика

Всички сте чували поне малко за кръговата икономика и колко важна е тя за съвременното общество. Според Европейския парламент това е икономически модел за производство и потребление, в което се използват на максимум всички материали и няма отпадъци. Един добре затворен, уплътнен и екосъобразен производствен цикъл.

Въпросът за оптималното използване на ресурсите е глобален и все по-актуален през последните години. Кръговата икономика не е бъдещето, а настоящето, в което участва всеки един от нас. Процесът се развива и в България и колкото повече бизнеси и потребители използват по-ефективно суровините, намаляват отпадъците и произвеждат стоки без да цапат, толкова по-добре ще живеем. Пресен пример за такъв бизнес е стартъп компанията „Насекомо“ край софийското село Лозен.

Биотехнологичната компания развива различни иновативни решения за производството на ценни животински протеини в един добре затворен кръг от органични странични продукти. Те правят генетично селектирани ларви от насекоми от вида black soldier fly. Протеините от ларви са много добра еко храна за домашни животни – риби, кучета и котки, а производственият процес на протеина не оставя никакъв отпадък. На практика ларвите на мухата се хранят с вторични продукти от селското стопанство и производството на храни и ги превръщат в телесна маса. Впоследствие от нея се получават протеинови брашна и масла, които на свой ред служат за фуражи на животните.

„Насекомо“ произвежда като страничен продукт и животински тор с високо качество. Целият процес е напълно автоматизиран и се извършва безотпадно и природосъобразно. Ето ви кръгова икономика в действие. С други думи, имаме производство, което носи сериозни икономически ползи, екологична устойчивост и въглеродна неутралност.

Неслучайно „Насекомо“, позната на запад като Nasekomo, е и сред малкото компании в Европейския съюз, които имат разрешително за продуктите си и могат да ги предлагат на световния пазар.

Избираме нов дизайн на еврото

Здравейте, приятели! От скоро в медийното пространство се завъртя новината, че Европейската централна банка (ЕЦБ) планира да въведе нов дизайн на еврото. В процеса ще бъде взето под внимание и мнението на хората в Европа, включително и това на българските граждани. Смята се, че окончателното решение за новата визия трябва да бъде взето до 2 години.

Спомняте ли се, че при излизането на банкнотите преди 20 години, дизайнът им беше вдъхновен от различни стилове и епохи? Върху еврото може да бъдат видени сгради, арки, дори мостове. За целия период от съществуването си, дизайнът им е претърпял едва забележими промени, като основната концепция е запазена.

Идеята за новия вид на еврото, съгласуван с хората, от ЕЦБ обясняват, че цели да покаже обединение по време на криза. Също така, по този начин банкнотата ще стане разбираема и приемана от всички възрастови и етнически групи на територията на Европа.

Целта на ЕЦБ е да си сътрудничи с гражданите на Европа и заедно да създадем нещо ново и харесвано от всички. Първоначално ще се формират групи, които ще събират мнения от хора за възможните мотиви за евробанкнотите. След това ще се формират тематични консултативни групи, всяка от които включва представител на страните от Еврозоната. Задачата на тази група ще бъде да представи предложените теми пред Управителния съвет.

След това ЕЦБ ще попита хората за тяхната гледна точка по избраните теми. След процеса на проектиране, Управителният съвет на ЕЦБ решава дали да отпечата новите банкноти и кога да бъдат издадени.

А вашето мнение по темата какво е?

Предколедно

Здравейте. Тъй като празничният дух ме завладя доста рано тази година, реших да споделя с вас няколко изпитани тактики за подготовка за празниците, за да им се наслаждавате без стрес и излишно напрежение. Тъй като най-важната част са подаръците, започнете с избора и закупуването им по-рано. Преди да излезете и да вземете „нещо“, което може да предизвика разочарование, спорове или смущаващи моменти, може да използвате класическото решение – например ваучери за споделено преживяване (билети за концерт, екскурзия, дегустация на вино, …).

Разбира се, има и по-креативни подаръци, но подаръчните ваучери са добър избор. На всичкото отгоре си спестявате хаотичния лов в препълнените магазини или напрежението дали подаръкът ще бъде доставен на време. Все пак трябва да се информирате предварително за съответната валидност на ваучерите, за да има възможност получателят да ги осребри, особено с оглед на действащите в момента ограничения на коронавируса.

Ако все още нямате идея с какво да зарадвате любимата жена, бижуто винаги е добра идея. Може да прочетете за онлайн бижутерия Viano в предния ми блог и набора от талисмани, гривни, обеци и синджири, които се предлагат там.

Коледните поздравления също са важни и символични за празниците. Свикнали сме да получаваме имейли, съобщения в социалните мрежи или картички към подаръците, но ако започнете с подготовката по-рано, защо не заложите на нещо по-ретро и романтично? Например да изпратите на близките си, които са в други населени места картичка по пощата. Това ще бъде по-запомнящо се и много по-лично от получаването на съобщение на смартфона. Сигурен съм, че това ще им върне много мили спомени, а и със сигурност ще бъде изненада.

Калъф за телефон

Калъфите за мобилни телефони не само предпазват устройствата ни, но и им придават стилен вид, а на нас – индивидуалност. Факт е обаче, че няма универсален защитен протектор и кейс за всички телефони. Всяко устройство си има собствен дизайн и размери, по които брандовете се увеличават един от друг. Ето защо при избора на предпазен калъф, първото правило е да проверяваме какви са спецификите на продукта и разбира се – да купуваме само от надеждни сайтове и утвърдени магазини.

Разбира се, ще ни отнеме малко време, за да успеем да разгледаме всички предлагани артикули, преди за закупим най-подходящият за нас. На пазара се предлагат най-различни предпазни калъфи, но не трябва да забравяме, че преди всичко те трябва да предпазват, а не да бъдат не функциониращи модни аксесоари. В тази връзка, трябва да се уверим, че слагайки гръбчето или протектора върху телефона, те не закриват камерата или пък някой сензор и бутон.

Силиконовият гръб на телефона е сред най-предпочитаните калъфи. Производителите знаят това, затова се предлага широка гама от тях в най-различни цветове или с декорации. Логично, по-екстравагантните модели са предпочитани от дамите, докато масата от мъжете залагат на изчистени модели.

Калъфите тип тефтер също са добра алтернатива. Те предпазват цялостно телефона, обгръщайки го и от двете страни. Това, което на мен ми харесва е, че при някои от тези модели има и място за поставяне на карти, документи, дори пари. Което ми се струва доста практично, особено за човек като мен.

А спомняте ли си преди доста време колко бяха нашумели малките чантички за телефони. Тези „мобилни“ аксесоари обикновено могат да се носят и на колана. Сега също се намират по магазините и сайтовете, но лично на мен не ми се виждат практични. Представете си всеки път, в който трябва да използваме телефона си, да трябва да го изваждаме и прибираме.

А вие кой модел предпочитате?

Екстравагантни музеи по цял свят

Обичате ли да посещавате музеи? Знаете ли, че думата е с латински произход и произлиза от гръцката музейон. Това бил храм на музите на изкуствата в гръцката митология. В света има безброй много музеи. Всички те са истинска съкровищница, която пази съкровища от миналото и ги представя пред идните поколения. Има обаче и такива, които са доста екстравагантни и експозициите им далеч не могат да се нарекат изкуство. Именно за тях четох наскоро и реших да споделя с вас тези, които запомних.

Знаете, че имам куче, което много обичам. Е, бившият собственик на къща в Лийдс, Великобритания също бил голям почитател на тези животинки и днес имението му е музей на кучешките нашийници. Радва се на голяма посещаемост и съдържа предмети от 15-16 век.

В Исландия пък се намира Националната фалотека. Започнала като биологични изследвания, в последствие става изложба на фалоси от различни животински екземпляри. Колкото и странно да ви изглежда, тя също е сред най-посещаваните места в Исландия. Оказа се още, че необичайната експозиция включва и няколко човешки органа. Приживе още притежателите им пожелали да ги дарят на музея след смъртта си.

Един особено рядък музей се намира в Турция и е посветен на косата. Някога мястото било керамична работилница, а приятел на собственика отрязал и оставил за спомен кичур от косата си. Това действие се превърнало в традиция и всеки посетител оставял свои кичури. В днешно време изложбата включва почти 17 000 кичури коса, като към всеки един има информация – от кого е и къде живее. При желание, посетителите също могат да оставят част от косата си за експозицията.

Лично за мен, най-интересен ми се стори подводният музей в Мексико. Посетителите му обличат хидрокостюми и се спускат над 5 метра дълбочина в Ривиера Мая, за да видят потопени скулптури и разнообразни морски обитатели.

А вие посещавали ли сте такъв музей?

Митове за храната

Винаги има много неизвестни, когато започнем нова диета или искаме да подобрим режима си на хранене. Постоянно се чудим кое е по-здравословно, кое ни е позволено и от кое може да приемаме в умерени количества или напълно да изключим от менюто си.

Ето защо потърсих повече информацията по темата и днес ще развенчаем няколко мита за храната.

Бялата захар е по-вредна от кафявата захар?
Не точно. По-здравословна диета не може да се постигне с кафява захар, дори ако съдържанието на минерали е малко по-високо, отколкото при бялата захар. По принцип не трябва да се страхуваме от консумацията на захар, защото не вида, а количеството я прави вредна. Например, ако пием кафе със захар в съотношение 1:1 по няколко пъти на ден, ще консумираме повече енергия, отколкото ни е необходима. А след време този навик определено ще се отрази и върху кантара.

Суровата храна е по-здравословна?
Суровата храна не е за всеки, тъй като често оставя чувство на тежест в стомаха и причинява проблеми с храносмилането. Суровите храни трябва да се избягват, особено вечер преди лягане. Чрез варене можем да направим храната си по-смилаема и приятна, а микробите се убиват по време на готвене. В менюто трябва да се намери добър баланс между сурова и сготвена храна.

От мазнините напълняваме?
Подобно на въглехидратите и протеините, мазнините са енергиен източник, който ни помага да поддържаме ефективността си. Мазнините сами по себе си не са виновни за наднорменото тегло, а причина за това е твърде многото енергия, която се доставя, но не се консумира и следователно се съхранява в тялото ни като излишни килограми.

Рита Ора на Бузлуджа

Повод за гордост ли ни донесе участието на България в клипа на световно известната певица с албански корен Рита Ора? Разбира се, както всеки път и тук мненията бяха двуполюсни. Не закъсняха и шеговитите коментари, свързани с името на певицата и частта на клипа, сниман в Перник. Някои пък се пошегуваха, че следва и дует с някоя родна знаменитост – дали Милко, дали Софи, още не е ясно.

Каквото и да си говорим обаче, факт е, че само за няколко часа след премиерата си, клипът бе гледан над 300 хиляди пъти. Тоест, всеки един от тези абонати се е докоснал до част от нашата България. А само по себе си това е повод за радост и гордост, че продължаваме да привличаме вниманието на световни знаменитости с красивата си страна.

Кадрите от България, включени към песента Bang, са от Бузлуджа, Перник и мина Чукуроводо. Самата Рита пък сравни връх Бузлуджа с космическо място.

Ако още не сте, вижте клипа тук и ще се радвам да чуя мнението ви за него: https://www.youtube.com/watch?v=ikASj8bShrg

Броколи за празничната трапеза

Като всяко дете и аз не обичах зеленчуците в чинията. Все ги отбягвах, отбутвах от основното ястие или пък се опитвах да нахраня кучето, което също им се мръщеше. Най-неприятни ми бяха броколите. Не си спомням да съм ги опитвал дори, но бях останал с ясното впечатление, че са най-противната и безвкусна храна на света. Е, за детското ми съзнание предполагам е било нормално, особено ако съм ги сравнявал с любимите шоколадови изкушения.

Прави ми впечатление, че това негативно отношение към броколите остава у повечето хора и в зряла възраст. Суровите броколи обикновено имат леко горчив вкус като зеле. Хората с определен рецепторен ген са чувствителни към определени аромати и ги намират за изключително горчиви и неприятни. Този вкус се дължи на наличието на естествени съединения, наречени глюкозинолати.

При мен обаче, нещата претърпяха пълен обрат. Отново не мога да кажа как точно се случи, но постепенно заобичах броколите, които се превърнаха в любимия ми зеленчук. Може да не ви се вярва, но са ми толкова вкусни, че често ги предпочитам пред месните ястия. Могат да бъдат приготвяни по най-различни начини, а и са изключително полезни, съдържащи богат набор от витамини.

Порция броколи от 100 g например съдържа приблизително 34 калории, което ги прави отличен избор и добавка към всяка една диета. Поради високото си съдържание на фибри, приемът на тези зеленчуци ни кара да се чувстваме сити и ни снабдява с нужната енергия за дълго.

Затова тази година със съпругата ми решихме да включим към празничните менюта ястия с броколи. Варени и прибавени към зеленчуков микс, панирани или пък със сирена и сметана, те са истински кулинарни шедьоври за нашето семейство.

А вие обичате ли броколи и имате ли любима рецепта с тях?

Геймингът като хоби

Все повече хора предпочитат да уплътняват свободното си време по един сравнително нов начин- гейминг. Играенето на компютърни игри е хоби на огромен процент от съвременните хора. Тук не говорим за тийнове, а за зрели хора, работещи и семейни, които чрез видео игри разпускат натрупаното напрежение.

Аз също съм един от тях. Играя компютърни игри откакто бях на 10 години. Страстта ми към видеоигрите не се е променила и до ден днешен. При всяка отдала ми се възможност, хващам джойстика в ръце и се потапям в киберпространството. Разбира се не толерирам игрите с насилие, а тези с мисии, отворен свят или които те карат да разсъждаваш.

Предпочитам игри с история, любимата ми поредица е GTA на производителя “Rockstar”. На всеки осем години създават нова игра от поредицата, историята е увлекателна, а мисиите са безброй.
През 2021 се очаква да излезе новата игра от поредицата Grand Theft Auto.

Друга моя любима игра е Call of duty, която е военна поредица. В нея има както игри за първата и втората Световни войни, така и войни, които се водят в далечното бъдеще. За феновете на екшъна тя е неизменна част от гейминга.

Вие какво мислите за това хоби, бихте ли пробвали, ако все още не сте, разбира се?

Внимание: Токсични взаимоотношения (Част 2)

Обичате партньора, приятеля си, член от семейството си и винаги се грижите за всяко тяхно желание. Проблемът е, че те като че ли изобщо не са благодарни и не оценяват вашите усилия. По-лошо, колкото повече правите за тях, толкова по-малко доволни изглеждат. Каквото и да правите, никога не е достатъчно и те винаги намират от какво да се оплачат. Ще се съгласите, че това е изтощително, разочароващо и самоунищожително. Спрете да преследвате недостижим идеал и се обърнете към хората, които ще оценят вниманието ви и личността ви.

Когато влизаме в нова връзка, ние сме толкова развълнувани и емоционални, че сме склонни да оставим на заден план съществени неща и хора от живота си. Може временно да се откажем от други връзки, за да се насладим на новата среща или да си дадем почивка от личните си хобита. Обикновено тази фаза не продължава дълго и всеки намира баланс между новите и вече затвърдени взаимоотнешия.

Ако някога установите, че вашият нов партньор или приятел се противопоставя на това „връщане към нормалното“ и иска да продължи връзката при условие, че окончателно се отказвате от предишния си живот, внимавайте!

По същия начин, ако вие винаги сте този, който утешава, подкрепя и помага, но когато вие имате нужда от помощ, няма никой, това би трябвало да ви тревожи. Никоя връзка не заслужава да поставите вашите нужди и лично благополучие на заден план или да бъдете единственият, който дава всичко от себе си, а не получава същото в замяна. Адаптирайте съм към другия, но запомнете – не се жертвайте за него.