Вкусът на римските охлюви разделя дори небцата на гастрономите. Това, което един оценява като френски деликатес, предизвиква чувство на отвращение у много други гастрономи. Ето защо, особено за начинаещите, е препоръчително да оставят приготвянето на деликатеса на опитен професионалист, когато го опитват за първи път. Приготвянето на римски охлюви изисква необходимия опит и знания. Затова,…